Especias para la salud del cerebro

Una dieta sana y equilibrada es la base de la salud de todo el organismo humano. Sin embargo, hay alimentos, y en particular, algunos especias, adecuado para ayudar a mejorar la salud de nuestros cerebro, de prevención de las enfermedades autoinmunes graves enfermedades, y la mejora de la capacidad de comprensión y de aprendizaje. A continuación, vamos a ver 4 especias que se pueden introducir en su dieta diaria como condimentos saludables para disfrutar de sus beneficios en el nivel mental.

Cúrcuma

la curcumina es un compuesto polifenólico aislado del rizoma de la planta de de la Curcuma longa, que actúa como un anti-inflamatorio, capaz de contrarrestar enfermedades como la esclerosis múltiple, la artritis reumatoide, la psoriasis, y diversos trastornos inflamatorios intestinales. Según un estudio publicado en la revista los Avances en la Medicina Experimental y Biología en 2007, la curcumina inhibe las enfermedades autoinmunes a través del control de citoquinas inflamatorias. La curcumina es particularmente útil para el cerebro, ya que activa una enzima clave antioxidante que reduce la formación de placas característicos de la esclerosis múltiple. También, de acuerdo a una investigación llevada a cabo en 2004 por la de la UCLA y de Asuntos de los Veteranos, una sustancia que sería capaz de inhibir la acumulación de beta-amiloide-destructivamente en el cerebro en pacientes que sufren de la enfermedad de Alzheimer.

Azafrán

Según un estudio de 2005 publicado en la revista Diario de Etnofarmacología, el azafrán, así como a combatir los síntomas de la depresión, fomentando la producción de serotonina, mejora el aprendizaje y la memoria. Además de esto, una investigación que apareció en la edición de junio de 2011 Comportamiento del Cerebro de Investigación dice que los progresos realizados en el nivel cognitivo, debido a que el consumo de azafrán se refieren principalmente a la alta actividad antioxidante de las especias.

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Canela

Incluso el olor de la canela es capaz de estimular positivamente las funciones del cerebro. En particular, la canela mejora la memoria, la reactividad visual y la motricidad fina, la atención, la concentración y la capacidad de reconocer las cosas. La canela es realmente un super-especias: ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, reduce la proliferación de células de cáncer, disminuye la formación de coágulos de sangre, actúa como un agente antimicrobiano, y contiene manganeso, hierro, calcio y fibra.

Sage

sage es un poderoso antioxidante y anti-inflamatoria. Esta hierba tiene compuestos similares a los medicamentos utilizados para tratar la enfermedad de Alzheimer. Un estudio publicado en Farmacológicos, Bioquímicos Comportamiento, se ha demostrado que sólo el 50 microlitros de el extracto de salvia mejora en gran medida la memoria. La salvia es una muy durable de la planta y puede ser fácilmente cultivado en Italia, dentro de una jarra. Es fácil de usar en la cocina y se pueden añadir en ensaladas, sopas o como condimento para pizzas y muchos otros platos.